Ingredients
-
500 g Făină de patiserie
-
75 g Zahăr
-
25 g Drojdie proaspată
-
250 ml Lapte călduț
-
100 g Unt topit
-
1 Ou
-
15g Rahattăiat în bucăți
-
15g Nucă măcinatămăcinată
-
15g Gem
-
1 lingură Guma de guar
-
Decor
-
30 g Ciocolată neagră
-
1 lingură Apă
-
1 lingură Unt
-
Fulgi de cocos
-
Biluțe multicolore
Directions
Steps
|
1
Done
|
Se încălzește puțin laptele, iar drojdia se toarnă peste acesta, amestecând bine. Untul se pune la topit la foc mic. |
|
2
Done
|
Într-un bol se amestecă făina cu zahărul și untul topit. Se adaugă laptele cu drojdie și se frământă până când aluatul nu mai este lipicios. Se formează o bilă, care se acoperă și se lasă la dospit timp de 1h. |
|
3
Done
|
Jumătate din aluat se frâmântă pe blat și se întinde în formă de cerc cu o grosime de cca 1cm. Pe margini se adaugă bucătele de rahat și nuca măcinată combinată cu gemul. Cornulețele se transferă imediat într-o tavă și se lasă la crescut alte 45 min. La final se ung cu un ou bătut și se introduc în cuptor pentru 25 de minute la 220 °C. |
|
4
Done
|
Topping opționalCât timp cornulețele sunt la cuptor, puteți la foc mic 50g ciocolată, 1 lingurită de apă și 15g unt. Cornulețele calde se scufundă în ciocolată și se lasă la răcit. Poftă buna! |
