Ingrediente
-
250g Unt
-
250g Ciocolată amăruie
-
5 Ouă
-
250g Zahăr
-
250g Făină de teff
-
100g Nuci măcinate
-
1 plic cu tartrat de potasiu Praf de coptCumpărați de aici
-
150g Ciocolată cu lapte
-
12 Jumătăți de nuci
-
Covrigei
-
Biluțe multicolore
Instrucțiuni
Pași
|
1
Gata
|
Se preîncălzește cuptorul la 160°C şi se pune hârtie de copt într-o tavă. Untul se pune într-o oală pentru a se topi. Ciocolata amăruie se rupe bucăți și se adaugă peste unt. Se topesc la foc mic, apoi se toarnă într-un castron. Ouăle și zahărul se amestecă și se adaugă treptat. |
|
2
Gata
|
În alt castron se amestecă făina de teff, nucile și praful de copt și se incorporează treptat în compoziția de unt și ciocolată, amestecându-se până se formează un aluat omogen. Aluatul se toarnă în tavă și se întinde uniform. Se coace 50-60 minute la cuptor. |
|
3
Gata
|
Pentru glazură, se topește ciocolata de lapte la Bain-Marie. Prăjitura fierbinte se acoperă imediat cu ciocolată și apoi cu jumătățile de nuci, covrigei și biluțe colorate fără gluten. Se lasă la răcit. |
