Ingrediente
-
200 g Făină de patiserie
-
1/2 linguriță Sare
-
1 plic Praf de copt
-
1 linguriță Scorțișoară măcinată
-
1 lingură Guma de guar
-
2 Ouă
-
150 g Zahăr
-
30 ml Unt topit
-
30 ml Lapte condensatSe poate utiliza și lapte normal
-
30 ml Ulei de floarea soarelui
-
1 fiolă Esență de rom
-
100 g Bănuți de ciocolată albă
-
Decor
-
15 g Fulgi de migdale
-
10 g Nucă măcinată
-
10 g Stafide
-
Căpșuni deshidratate
-
Zmeură deshidratată
Instrucțiuni
Pași
|
1
Gata
|
Într-un castron se amestecă faina cu sarea, praful de copt, scorțișoara măcinată și guma de guar. Într-un alt bol se mixează ouăle cu zahărul și ulterior se adaugă laptele condensat sau normal, untul topit, uleiul și fiola de esență de rom. |
|
2
Gata
|
Treptat se cerne amestecul de făină și se amestecă cu un tel. Se încorporează bănuții de ciocolată. |
|
3
Gata
|
Compoziția se împarte într-o formă de copt pentru brioșe și se adaugă toppingul dorit: nucă măcinată, stafide, bucăți de ciocolată, fructe liofilizate, fulgi de migdale, sau orice altceva doriți. Se introduc în cuptor pentru 25-30 de minute la 180 °C. |
